Cientistas criam inovador ‘super whey protein’ para promover um envelhecimento saudável; descubra mais
O whey protein, derivado da proteína do leite, tem alcançado grande popularidade como um dos suplementos mais utilizados atualmente. Esse sucesso impulsionou a pesquisa para a criação de uma versão aprimorada, denominada “super whey protein”, com o objetivo de beneficiar a saúde dos idosos.
Segundo os pesquisadores, essa nova formulação, que ainda está em desenvolvimento, incluirá combinações de vitaminas e minerais provenientes de fontes vegetais, laticínios e híbridas. Esses ingredientes serão aliados na promoção da preservação da massa muscular.
Entre os componentes destacados estão sementes de cânhamo, cogumelos juba-de-leão e cacau. A proposta abrange proteínas tanto de origem animal quanto vegetal, como proteína de soro de leite, caseína e proteína extraída da semente de cânhamo. O...
