O Hospital Regional da Asa Norte (Hran) agora conta com uma cozinha hospitalar reformada, inaugurada nesta terça-feira (8) pela governadora Celina Leão. O projeto recebeu um aporte de R$ 1.324.249,34, que abrangeu tanto obras quanto a aquisição de novos equipamentos. Parte desse valor, R$ 500 mil, foi destinado através de emenda parlamentar do deputado Robério Negreiros.
A reforma trouxe uma revitalização completa do espaço, visando aumentar a segurança durante o preparo e a distribuição das refeições. Este é o sétimo refeitório dentro da rede pública de saúde a passar por melhorias recentes.
“Compreendemos que essas melhorias impactam positivamente na qualidade da alimentação dos pacientes e nas condições laborais dos profissionais de saúde”, destacou a governadora. “Esse ambiente é crucial, pois lida com a nutrição daqueles que estão internados, além dos trabalhadores que atuam diariamente no hospital.”
Adequação
A intervenção incluiu uma revisão completa da infraestrutura elétrica e hidráulica, impermeabilização do local, troca dos revestimentos do piso e das paredes, além da modernização dos equipamentos utilizados na cozinha. As alterações foram realizadas para assegurar conformidade com as normas sanitárias e operacionais, aumentando a segurança no armazenamento e na manipulação dos alimentos.
“O investimento melhora o manejo dos alimentos servidos a pacientes e equipes e reforça uma área importante para o hospital, para o cuidado com o paciente e para as condições de trabalho dos servidores” Juracy Lacerda, secretário de Saúde
Dentre os novos itens adquiridos estão fogões industriais, freezers, panelas apropriadas para grandes volumes, caixas térmicas, sistemas de banho-maria, bancadas auxiliares, armários para os funcionários e cubas destinadas à preparação e higienização.
Juracy Lacerda, secretário de Saúde, anunciou que as reformas não se restringem ao Hran. “Esses investimentos aprimoram o manejo alimentar tanto para pacientes quanto para as equipes de trabalho e reforçam um setor fundamental para o hospital. O próximo foco será o Hospital do Gama e em seguida será reformado o HMIB [Hospital Materno Infantil de Brasília]”, informou.
Paulo Roberto da Silva Júnior, superintendente da Região Central de Saúde, ressaltou a abrangência das melhorias: “Toda a rede elétrica e hidráulica foi substituída. Agora contamos com equipamentos modernos que proporcionam melhores condições durante as refeições tanto para usuários quanto para os servidores”.
Um novo Hran desde 2019
A nova cozinha se junta a uma série de melhorias implementadas pelo GDF no Hran ao longo dos últimos anos. Durante a pandemia em 2020, a Secretaria de Saúde (SES-DF) alocou R$ 822,6 mil em reformas estruturais que incluíram pintura externa, troca de letreiros e adaptação da área de radiologia para receber um novo tomógrafo. Também houve reforma no pronto-socorro e manutenção das redes elétrica e hidráulica.
No ano de 2023, houve modernização do pronto-socorro e do centro cirúrgico com renovação das oito salas cirúrgicas e das áreas destinadas à recuperação anestésica. As reformas abrangeram pisos, paredes e tetos novos, além da instalação de climatização e iluminação adequada.
No ano seguinte, 2024, o GDF investiu mais R$ 2,8 milhões na reforma da ala destinada aos fissurados e promoveu intervenções em outras unidades como a odontológica e a unidade para queimados. Em 2025, a instituição ainda implementou uma usina fotovoltaica avaliada em R$ 1 milhão que tem capacidade para gerar mais de 500 MWh anualmente, cobrindo cerca de 15% do consumo energético do hospital.